Produits
Notre équipe de production fabrique quotidiennement PÂTES FRAICHES et PLATS CUISINES, SANS ADDITIFS NI AROMES.
Les ingrédients FRANÇAIS et LOCAUX sont privilégiés pour garantir QUALITE et TRACABILITE.
MAISON BOTTERO AUX RAVIOLIS FINS développe des créations élaborées au fil des saisons tout en assurant hygiène et sécurité alimentaire pour vous offrir du plaisir, de la fraicheur et de la rigueur dans vos assiettes.
Tout naturellement, notre gamme complète n'est pas suivie toute l'année, vous trouverez préférentiellement les sélections propres à chaque saison.
Raviolis, Pâtes fraîches, Gnocchis, Panisses, Lasagnes, Cannellonis, Farcis, Daube et autres plats cuisinés : Osez le Goût du renouveau!
Côté traiteur
Côté traiteur
LES AMUSE-BOUCHE $20.00
- ACCRAS DE MORUE
- ARANCINI
- BEIGNET DE CEPES
- BEIGNETS DE FLEUR DE COURGETTE
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LES ENTREES APERITIVES$20.00
- PISSALADIERE
- PIZZA JAMBON CANTAL
- PIZZA AUBERGINE MOZZARELLA PISTOU
- TOURTE AUX BLETTES
- TARTE COURGETTE BASILIC
- TARTE CHEVRE TOMATE BASILIC
- BOUCHEES A LA REINE
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LES LASAGNES $20.00
- BOLOGNAISE (bœuf)
- AUBERGINE MOZZARELLA
- FORESTIERE
- POISSONS ET PETITS LEGUMES
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LES CANNELLONIS AUX EPINARDS$20.00
- A LA VIANDE (bœuf)
- AU SAUMON FUME (crème)
- A LA RICOTTA (vache)
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LES LEGUMES FARCIS$20.00
- A LA VIANDE : COURGETTE, POIVRON, TOMATE, OIGNON, AUBERGINE
- SANS VIANDE : COURGETTES, CHAMPIGNON
- CHOUX FARCI
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LES PLATS de POISSON ou de VIANDE$20.00
- DAUBE PROVENCALE (bœuf)
- BLANQUETTE DE VEAU
- POULET A L’ESTRAGON
- PORC AU CURRY
- PERUGINES A L’ITALIENNE
- BRANDADE DE MORUE
- AIOLI DE CABILLAUD
- PAELLA
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LES PLATS VEGETARIENS ou VEGAN*$20.00
- RATATOUILLE*
- SOUPE AU PISTOU*
- TABOULE*
- TIAN DE LEGUMES PROVENCAUX*
- TIAN DE COURGE*
- RISOTTO AUX CEPES
- SALADES DE PATES COURTES
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LES DESSERTS$20.00
- PANNA COTTA
- TIRAMISU
- TOURTE AUX BLETTES SUCREE
- TARTE A LA COURGE
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